SUGERENCIAS

– Gazpacho clásico con sus cositas……12,00€
– Carpaccio de gamba roja al toque de lima y pimienta rosa……35,00€

– Ensalada de primavera……18,00€

      (Escarola con alcachofa en escabeche, fresón, uva, granada y escamas de foie a la sal)

– Cazuelita de Txangurro……20,00€
– Gamba roja grande de la costa….50,00€ 

– Vieiras a la plancha sobre bisqué de gamba, sofrito suave de ajos puerros y toque sutil de chile…23,00€

PARA EMPEZAR, COMPARTIR Y DISFRUTAR

FRIOS
OSTRA GILLARDEAU (uni)…….5,00€
CAVIAR BELUGA 10gr. ….30,00€
JAMÓN IBÉRICO JOSELITO DE BELLOTA con pan de coca tostado con tomate…….32,00€
ENSALADA DE TOMATE Y VENTRESCA con vinagreta de ajos tiernos…..18,00€
ENSALADA DE XATÓ de Sitges……….20.00€
ANCHOAS CON PAN DE COCA TOSTADO CON TOMATE(6 filetes)……..20.00€
SELECCIÓN DE QUESOS artesanos…….17,00€
SARDINAS EN ESCABECHE caseras…….16,00€
CALIENTES
PATA DE PULPO A LA GALLEGA con toque ahumado…….20,00€
PATATAS BRAVAS del antiguo Gustavo……..12,00€
CROQUETAS de gamba roja …….18,00€
PESCADITO FRITO…..16,00€
CALAMARES andaluza o romana……20,00€
GAMBITA CRISTAL de Huelva……..16,00€
CAÑAILLAS con romesco…….22,00€
MEJILLONES al vapor – marinera……18,00€ // 20,00€
ALMEJAS GALLEGAS plancha-marinera…….28,00€ // 30,00€

ARROCES Y FIDEOS

ARROZ DE VERDURAS de temporada………..21,50€
ARROZ DEL SEÑORITO (PELADO)……….23,50€
ARROZ MARINERA con pescado y marisco…….24,50€
ARROZ NEGRO con sepia y langostinos…….24,00€
ARROZ MAR Y MONTAÑA con costilla, botifarra, pescado y marisco……24,50€
ARROZ MELOSO DE CALAMARES Y ALCACHOFAS con gambitas de la costa (mín. 2 pax.)…..28,00€ por persona
FIDEUÀ CON LANGOSTINOS Y SEPIA……….22,50€
PAELLA DE FIDEOS A LA MARINERA con almejas, sepia y langostinos…………..25,00€
ARROZ CON BOGAVANTE del Cantábrico (min. 2 per.)………… 45,00€ por persona

CARNES

ENTRECOT de ternera nacional…..30,00€
CHULETÓN de buey premium ……40,00€
ALBÓNDIGAS con cigalas de lonja…….18,50€

* PIMIENTA – ROQUEFORT …… +3,50€

ESPECIALIDADES

VARIADO DE MOLUSCOS con nuestra salsa marinera……38,00€
CIGALAS PINXO O PLANCHA…….42,00€
LUBINA a la donostiarra………..28,50€
LUBINA A LA SAL (min. 2 pers.)……..29,50€ por persona
RODABALLO al «all cremat»………30,50€
RAPE AL PINXO………35,00€
LENGUADO al cava……35,00€
MARISCADA PINXO (min. 2pax)……..180,00€

*Todos los pescados pueden ser
brasa – donostiarra – «all cremat» – horno – Pinxo

BOGAVANTE

BOGAVANTE DEL CANTÁBRICO A LA PLANCHA……..120,00€ / Kg.
BOGAVANTE AL AJILLO Y UN PUNTO PICANTE……..120,00€ /Kg.
BOGAVANTE A LA FORMENTEREÑA (mín 2 per.) con huevo frito y patatas fritas…..…150,00€ kg
ARROZ CON BOGAVANTE DEL CANTÁBRICO (min. 2 per.)………… 45,00€ por persona
FIDEUÀ CON BOGAVANTE (min. 2pax)……45,00€ por persona

POSTRES (hechos en casa)

PASTEL DE QUESO…….. 8,00€
PAQUETITOS SORPRESA……….9,00€
TRUFAS CASERAS de chocolate………9,00€
DUO DE BROWNIES (chocolate i pistacho) CON HELADO de yogur búlgaro……8,00€
CARPACIO DE PIÑA con sorbete de mango……8,00€
CREMA CATALANA en texturas…….8,00€
SORBETE DE LIMÓN , MANGO…….7,00€
HELADOS…….7,00€
VAINILLA – COCO – YOGUR BÚLGARO – TURRÓN – CHOCOLATE

PAN (unidad)……1,50 €
PAN DE COCA DE CRISTAL TOSTADO CON TOMATE….5,50€

SALSAS………3,50€
ROMESCO – MAHONESA – ALLIOLI

* Todas las salsas están hechas en casa

10% IVA INCLUIDO