SUGERENCIAS

– Gazpacho clásico con sus cositas…11,00€
Carpaccio de gamba roja al toque de lima y pimienta rosa……34.00€
– Zamburiña al Pinxo……20,00€
– Gamba roja grande de la costa (300gr.) ….50,00€

POSTRE
– Royal de la pasión (con fruta de la pasión, gelatina de mentay espuma de coco)…….8,50€

 PARA EMPEZAR, COMPARTIR Y DISFRUTAR

 FRIOS
 Ostra Gillardeau (uni)…….4,00€
 Caviar Beluga 10gr. ….27,00€
 Ensalada de tomate y ventresca con vinagreta de ajos tiernos…..16,00€
 Anchoas con pan de coca tostado con tomate……..18,00€
 Selección de quesos artesanos…….14,00€

 CALIENTES

 Pata de pulpo a la gallega con toque de humo…….18,00€
 Patatas bravas del antiguo Gustavo……..11,00€
 Croquetas de gamba roja …….16,00€
 Calamares andaluza o romana……17,50€
 Gambita cristal de Huelva……..14,00€
 Cañaillas con romesco…….22,00€
 Mejillones al vapor – marinera……14,00€ // 16,00€
 Almejas gallegas plancha – marinera…….26,00€ // 29,00€

 ARROCES Y FIDEOS

 Arroz de verduras de temporada………..20,00€
 Arroz del señorito (pelado)……….22,50€
 Arroz marinera con pescado y marisco…….22,50€
 Arroz negro con sepia y langostinos…….22,50€
 Arroz mar y montaña con costilla, botifarra, pescado y marisco……22,50€
 Arroz meloso de calamares y alcachofas con gambitas de la costa (mín. 2 pax.)…..28,00€
 Fideuà con langostinos y sepia……22,00€
 Paella de fideos a la marinera con almejas, sepia y langostinos…………..25,00€
 Arroz con bogavante del Cantábrico (min. 2 per.)………… 42,00€

 CARNES

 Entrecot de ternera nacional…..28,00€
 Chuletón de buey premium ……40,00€
 Albóndigas con cigalas de lonja….18,50€

 * Pimienta – Roquefort…… +3,00€

 ESPECIALIDADES

 Variado de moluscos en nuestra salsa marinera……30,00€
 Cigalas pinxo…….40,00€
 Lubina a la donostiarra………..26,50€
 Lubina a la sal (min. 2 pers.)……..26,50€ (por persona)
 Rodaballo al «all cremat»………28,50€
 Rape al Pinxo………32,00€
 Rape al Pinxo………32,00€
 Mariscada Pinxo (min. 2pax)……..150,00€

 Rape al Pinxo………32,00€

 *El pescado puede ser:
 Brasa / Donostiarra / All cremat / Horno / Pinxo

 BOGAVANTE

 Bogavante del Cantábrico a la brasa……..100,00€ / kg.
 Bogavante al ajillo y un punto picante……..100,00€ /kg.
 Arroz con bogavante del Cantábrico (min. 2 per.)………… 42,00€
 Caldereta de bogavante azul del Cantábrico (mínimo 2 per.)……..42,00€ (por persona)

 POSTRES (hechos en casa)

 Rape al Pinxo………32,00€
 Paquetitos sorpresa……….7,50€
 Trufas caseras de chocolate………7,50€
 Duo de brownies (chocolate y pistacho) con helado de yogur búlgaro…7,50€
 Carpacio de piña con sorbete de mango……7,50€
 Crema catalana en texturas…….7,00€
 Sorbete de Limón ,Mango…….7,00€
 Helados…….7,00€
 Coco 

 Yogur Búlgaro 
 Chocolate
 Turrón
 Vainilla

 Pan (unidad)……1,50 €
 Pan de coca con tomate ………5,50€

 Salsas………3,00€
 Romesco / Mahonesa / Allioli

 * todas las salsas están hechas en casa

 Envase para llevar ……1,00€

 10% IVA INCLUID